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宫保鸡丁简朴易学的做法,每次做一盘全家抢着吃,汤汁都不剩

行业资讯 / 2021-11-24 00:27

本文摘要:宫保鸡丁简朴易学的做法,每次做一盘全家抢着吃,汤汁都不剩 这大概是鸡胸肉最好吃的做法,每次做一盘全家抢着吃,汤汁都不剩! 鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,也是鸡身上最大的两块肉,鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养富厚。同时,鸡胸肉还是健身人士的最爱,因为它的卵白质含量高,脂肪含量却很低,并且容易被人体接收,可以很好的加强体力,强壮身体。 鸡胸肉也是我们糊口中常常食用的几大肉食之一,它的做法也许多,个中我最喜欢的要属“宫保鸡丁”了。

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宫保鸡丁简朴易学的做法,每次做一盘全家抢着吃,汤汁都不剩 这大概是鸡胸肉最好吃的做法,每次做一盘全家抢着吃,汤汁都不剩! 鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉,也是鸡身上最大的两块肉,鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,营养富厚。同时,鸡胸肉还是健身人士的最爱,因为它的卵白质含量高,脂肪含量却很低,并且容易被人体接收,可以很好的加强体力,强壮身体。

鸡胸肉也是我们糊口中常常食用的几大肉食之一,它的做法也许多,个中我最喜欢的要属“宫保鸡丁”了。鸡胸肉颠末淀粉腌制肉质出格鲜嫩,再搭配上爽口的黄瓜、胡萝卜,香脆的花生米,虽然是一道再普通不外的家常菜,但其口感酸甜,肉质鲜嫩,让人不得不喜欢,用来拌米饭吃是再好不外了。想要做好一盘好吃的宫保鸡丁其实并不难,下面小酥肉给大家分享做法。

筹办食材:鸡胸肉切小丁,胡萝卜,黄瓜也切小丁,花生米,葱蒜,豆瓣酱。鸡丁中插手一个鸡蛋,少于料酒,少于盐,适量玉米淀粉抓匀上浆。(鸡蛋和淀粉的用量要按照鸡胸肉的量来定,盐加一点点就行,让鸡丁有一个底味) 展开全文 锅里坐油,凉油下入花生米,炸熟后捞出备用。

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油温到四五成,下入鸡丁后快速拨散,以防粘连,鸡丁滑熟后捞出备用。(鸡丁很容易熟,炸至变色差不多好了,或许一分钟阁下) 锅里留少于底油,插手葱蒜炒香后下豆瓣酱炒出红油。插手胡萝卜丁翻炒三十秒阁下。

插手滑熟的鸡丁继续翻炒。插手白糖,陈醋,生抽,少于盐调味,加一点老抽调色。(重点突出酸甜味,所以陈醋和白糖要多放一点) 最后放入黄瓜丁,大火翻炒几下,放入花生米,淋水淀粉勾芡即可。

(花生米要最后放才能包管香脆的口感) 一道酸甜微辣,开胃下饭的宫保鸡丁就做好了,有没有勾起你的食欲呢? 您学会了吗?学会了就赶紧动手试试吧!有问题记得给小酥肉留言哦!假如您喜欢小酥肉的文章,请帮助保藏和分享。敬请存眷小酥肉,小酥肉下期继续为您分享美食。返回,检察更多。


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